HEDENEとは

創業者はフランス蜂蜜を愛したシリル・マルクスとアレクシ・ラトゥイ。養蜂業を営む家に生まれた2人は、 蜂蜜業界に革新を起こそうという強い思いのもと、エデーヌを創設。【フランス天然蜂蜜の魅力を世界に発信する】というコンセプトのもと、100%フランス原産の天然ハチミツの【味】を追求。 フランスの古くから続く伝統製法、文化を大切する養蜂家たちと一緒に、フランス全国各地の美味しいはちみつを探し回りました。その結果、飛び抜けた味と風味が高級レストランの高名なシェフたちからも高く評価されていることで知られるブランドに。創設からわずが9年で高級はちみつブランドとして確立し、現在高級レストラン、ホテル、百貨店などでお取り扱いいただいております。